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Atelier & Bar - ANA InterContinental Beppu Resort & Spaを予約する
お店からのお知らせ
▶全席カウンター席となっております。
▶割引・優待の併用はいたしかねます。
▶アレルギーや苦手な食材を複数お持ちのお客様に関しましてはレストランより直接ご連絡させていただく場合がございます。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
プラン
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【極上の美食】 全8品のディナーコース「アトリエ・デギュスタシオン」
エグゼクティブシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
¥ 26,000
(税込サ別)
選択する
【極上の美食】 全8品のディナーコース「アトリエ・デギュスタシオン」
エグゼクティブシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティを堪能できるコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
【お料理】
<<食前のお愉しみ、前菜①、前菜②、リゾット、温前菜、魚料理、肉料理、デザート>>
<10月1日~>
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・山女魚 佐伯産 マリンレモン
・湯布院サーモン 岬ガザミと秋野菜
・蒲江産 天然サザエ 由布院チーズ
・蒲江産 イセエビ ショーソン
・愛海の恵み 豊後水道産 甘鯛 赤かぶ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g 秋トリュフ
・和栗 別府温泉クラフトビールIPA
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2023年10月1日 ~ 2023年11月2日, 2023年11月4日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
続きを読む
【ホテル開業4周年記念】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~
地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。山と海、食材が伝統を創る。シンプルさの中にエレガンスを含めたコース料理には、五感で秋を感じさせるメニューが勢揃い。シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」を含む、この時期ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な食体験を。
¥ 20,000
(税込サ別)
選択する
【ホテル開業4周年記念】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~
地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。山と海、食材が伝統を創る。シンプルさの中にエレガンスを含めたコース料理には、五感で秋を感じさせるメニューが勢揃い。シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」を含む、この時期ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な食体験を。
【お料理】
<<食前のお愉しみ、前菜①、前菜②、魚料理、肉料理、デザート>>
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・湯布院サーモン 岬ガザミと秋野菜
・蒲江産 イセエビ ショーソン
・愛海の恵み 豊後水道産 甘鯛 赤かぶ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g 秋トリュフ
・和栗 別府温泉クラフトビールIPA
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2023年10月1日 ~ 2023年11月2日, 2023年11月4日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
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【平日限定/WEB割10%OFF】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~
地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。山と海、食材が伝統を創る。シンプルさの中にエレガンスを含めたコース料理には、五感で秋を感じさせるメニューが勢揃い。シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」を含む、この時期ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な食体験を。
※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。
¥ 18,000
(税込サ別)
選択する
【平日限定/WEB割10%OFF】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~
地元の恵みと生産者との出会いは「一期一会」。山と海、食材が伝統を創る。シンプルさの中にエレガンスを含めたコース料理には、五感で秋を感じさせるメニューが勢揃い。シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」を含む、この時期ならではの地元食材とフレンチの技法が融合した唯一無二な食体験を。
※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。
【お料理】
<<食前のお愉しみ、前菜①、前菜②、魚料理、肉料理、デザート>>
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・湯布院サーモン 岬ガザミと秋野菜
・蒲江産 イセエビ ショーソン
・愛海の恵み 豊後水道産 甘鯛 赤かぶ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g 秋トリュフ
・和栗 別府温泉クラフトビールIPA
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2023年10月1日 ~ 2023年11月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
続きを読む
【期間限定】 百年の恵み おおいた和牛ディナーコース「全5品」
品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品「おおいた和牛」を堪能。地元の恵みを炭火焼きとフレンチの技法が融合した唯一無二な美食体験。シェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
¥ 15,000
⇒
¥ 13,000
(税込サ別)
選択する
【期間限定】 百年の恵み おおいた和牛ディナーコース「全5品」
品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品「おおいた和牛」を堪能。地元の恵みを炭火焼きとフレンチの技法が融合した唯一無二な美食体験。シェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
【お料理】
<<食前のお愉しみ、前菜、リゾット、おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 80g、デザート>>
<10月1日~11月30日>
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・山女魚 佐伯産 マリンレモン
・蒲江産 天然サザエ 由布院チーズ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 80g 秋トリュフ
【120g】 +¥4,000
【160g】 +¥8,000
・和栗 別府温泉クラフトビールIPA
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2023年10月1日 ~ 2023年11月2日, 2023年11月4日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
続きを読む
【平日限定記念日プラン】全5品のペアディナーコース「テロワール」+乾杯グラスシャンパン+アニバーサリーケーキ付き
人生の大切な瞬間を、一生の思い出に。地元の恵みとシェフの技が光るお料理で、特別な時間を演出いたします。オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
※プラン料金 <2名様料金> 31,700円
¥ 17,150
⇒
¥ 15,850
(税込サ別)
選択する
【平日限定記念日プラン】全5品のペアディナーコース「テロワール」+乾杯グラスシャンパン+アニバーサリーケーキ付き
人生の大切な瞬間を、一生の思い出に。地元の恵みとシェフの技が光るお料理で、特別な時間を演出いたします。オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
※プラン料金 <2名様料金> 31,700円
※このプランは2名様のご予約となります。
【お飲物】
グラスシャンパン(ノンアルコールドリンクに変更可能)
【ホールケーキ(1台)】
季節のショートケーキ(9cm)
※ご希望のメッセージ内容を20文字程度でお知らせください
【お料理】
<<食前のお愉しみ、前菜、リゾット、おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 80g、デザート>>
・食前のお愉しみ ~生産者との出会い~
・豊後水道シマアジ 朱々トマト
・由布院サーモン ニョッキ
・・おおいた和牛ロースの炭火焼き 80g
【120g】 +¥4,000
【160g】 +¥8,000
【おおいた和牛フィレ肉 80g】 +¥2,000
【おおいた和牛フィレ肉 120g】 +¥6,000
【おおいた和牛フィレ肉 160g】 +¥10,000
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15%のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード:スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について:ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50%、24時間前より100%のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
►館内レストランでの割引は、正規料金からの割引となります。割引の併用はいたしかねますので、ご了承ください。
ご予約可能日
2023年10月1日 ~ 5月2日, 5月7日 ~ 5月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
続きを読む
ご要望
お店からのご質問 1
苦手な食材やアレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
お店からのご質問 2
ご注文のデザートに無料のメッセージプレートをご希望のお客様はメッセージ内容をご記入下さい。
【記入例(20文字以内)/お誕生日おめでとう!〇〇〇〇】
【極上の美食】 全8品のディナーコース「アトリエ・デギュスタシオン」についての質問
お店からのご質問 3
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 3種6,500円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 3種類 6,500円(税込・サ別)
►ワインペアリング 6種類 12,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 4
必須
お席のご利用は2時間制となります。
同意する
【ホテル開業4周年記念】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~についての質問
お店からのご質問 5
必須
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 3種6,500円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 3種類 6,500円(税込・サ別)
►ワインペアリング 5種類 10,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 6
必須
お席のご利用は2時間制となります。
同意する
【平日限定/WEB割10%OFF】 全6品ディナーコース「アトリエ・セゾン」 一期一会 ~秋の収穫祭~についての質問
お店からのご質問 7
必須
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 3種6,500円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 3種類 6,500円(税込・サ別)
►ワインペアリング 5種類 10,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 8
必須
お席のご利用は2時間制となります。
同意する
【期間限定】 百年の恵み おおいた和牛ディナーコース「全5品」についての質問
お店からのご質問 9
必須
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 3種6,500円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 3種類 6,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 10
必須
►お席のご利用は2時間制となります。
同意する
【平日限定記念日プラン】全5品のペアディナーコース「テロワール」+乾杯グラスシャンパン+アニバーサリーケーキ付きについての質問
お店からのご質問 11
必須
専属ソムリエがお料理に合わせたワインペアリングをご用意しております。ご希望の方はこちらにご記入ください。
【記入例/4名中、2名 3種6,500円のワインペアリング希望】
►ワインペアリング 3種類 6,500円(税込・サ別)
お店からのご質問 12
必須
お席のご利用は2時間制となります。
同意する
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